細かくコショウの作り方
過去10日間、インターネット全体で自家製の料理に関する人気のあるトピックの中で、「Shredded Pepper」は、シンプルで簡単で辛くて食欲をそそる特徴のホットな検索になりました。この記事では、最新の調理動向を組み合わせて、構造化されたデータを使用して、この古典的な料理の詳細なレシピを提示します。
1。材料の準備（2サービング）
| 材料 | 投与量 | それに対処する方法 |
|---|---|---|
| ポークテンダーロイン | 200g | シュレッドを切ります |
| ピーマン | 3 | 種子を取り除き、シュレッドに切ります |
| 赤唐辛子 | 1 | 種子を取り除き、シュレッドに切ります |
| ニンニク | 3つの花びら | スライス |
| ジンジャー | 1つの小さなピース | シュレッドを切ります |
| 大豆を浸します | 大さじ1 | - |
| 喫煙 | 小さじ1/2 | - |
| 調理ワイン | 大さじ1 | - |
| スターチ | 小さじ1 | - |
| 白砂糖 | 小さじ1/2 | - |
| 食用油 | 適切な金額 | - |
2。調理手順
| ステップ | 操作の重要なポイント | 時間 |
|---|---|---|
| 1。マリネした肉 | 豚肉 +軽い醤油 +クッキングワイン +デンプンとマリネ | 15分 |
| 2。材料を準備します | 唐辛子を切り、ニンニクと生ingerをスライスします | 5分 |
| 3。肉を炒めた | 色が変わり、提供するまで豚肉を熱い油で炒めます | 2分 |
| 4。炒めた香り | 生ingerとニンニクを炒めます | 30秒 |
| 5。炒めたピーマン | 高強火でチリペッパーで炒めます | 1分 |
| 6。揚げ物を組み合わせた | 細かく豚肉と醤油を加えます | 1分 |
| 7。デポ | 均等にかき混ぜます | 30秒 |
3.重要なスキル
1。材料選択スキル：最近、フードブロガーは、冷凍肉よりも柔らかいチリテンダーロインを使用することをお勧めします。中程度のスパイシーを持つ薄い肌のネジ唐辛子を選択することをお勧めします。
2。ナイフスキルの重要なポイント：長さ約5cmのラインに沿って細断された肉を切断し、厚さを一貫して保ちます。唐辛子を細断に切り、味がしやすくなります。
3。火災制御：最新の調理競争データによると、ポットに高温のオイル温度を80％（約180℃）に入れ、プロセス全体で熱を速く炒めて炒めることが最善です。
4。フレーバートレンド：最近、味を高めるために小さじ1/4のコショウパウダーを追加するか、最後に香りを強化するために少しバルサミコ酢を注ぐことが人気です。
IV。栄養データ
| 栄養成分 | コンテンツ/100g | 毎日の割合 |
|---|---|---|
| カロリー | 156kcal | 8％ |
| タンパク質 | 18.2g | 36％ |
| 脂肪 | 7.5g | 11％ |
| 炭水化物 | 4.3g | 1％ |
| ビタミンc | 89mg | 99％ |
5.よくある質問
1。Q：細切り豚肉を常に炒めたらどうすればよいですか？
A：最新の実験では、1/2卵の白または小さじ1杯の重曹を追加すると、マリネするときに圧痛が大幅に向上することが示されています。
2。Q：スパイシーを減らす方法は？
A：最近の人気のある方法は、すすぎの前に10分間チリを塩でマリネするか、ピーマンで調整することです。
3。Q：ベジタリアン版の作成方法は？
A：代わりにカキのマッシュルームやベジタリアン肉を使用することが現在人気があり、マリネ的な方法は同じです。
6.革新的な食事方法
最近の人気のあるソーシャルプラットフォームタグ#Newのシュレッドペッパーを食べる方法によると、3つの革新的な組み合わせが推奨されます。
1。ブリトースタイル：グラハムケーキに包まれて消費され、毎週検索ボリュームが120％増加しています
2。カバーバージョン：玄米に小雨が降りました、フィットネスの群衆のお気に入り
3。コールドバージョン：揚げた細かい豚肉と唐辛子を冷蔵し、冷たい麺をかき混ぜます
この古典的な自家製料理は、最近、Douyin＃10分Kuaishou Cuisineのトピックでトップ3にランクされています。最新のレシピチュートリアルに従って、ホテルレベルのシュレッドペッパーを簡単に作成することもできます！
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